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2019年度“亚洲50最佳餐厅”于永利澳门及永利皇宫路氹完满举行
2019-3-28 10:53:00           作者: 综合
澳门,2019327 – 永利澳门及永利皇宫路氹作为官方场地合作伙伴的2019年度“亚洲50最佳餐厅”系列活动于日前在永利澳门及永利皇宫盛大举行,包括#50BestTalks论坛、厨师盛宴(The Chefs’ Feast)及颁奖典礼,而万众瞩目的“亚洲50最佳餐厅”颁奖典礼于昨天(3月26日)假座永利皇宫揭晓了亚洲地区五十家具影响力的餐厅,由三百位极具影响力的美食家投票下,公布永利皇宫的经典粤菜餐厅永利宫荣获2019年度“亚洲50最佳餐厅”殊荣,永利宫由粤菜大师谭国锋行政总厨带领,以纯正与天然之味,加上采用四季时令的鲜活食材,为宾客带来前所未有的粤菜体验。

除颁奖典礼外,“亚洲50最佳餐厅”的#50BestTalks论坛3月25日于永利澳门成功举办,亚洲一众餐饮业精英及多位具影响力的厨师以“不可或缺的食材”为主题发表演讲,探讨美食界在可持续性、包容性、平等机会及多样性发展等方面的最新趋势。为向宾客展示永利国际化的尊尚餐饮体验和推动绿色生活态度,永利澳门及永利皇宫的餐饮团队亦藉此机会与世界领先的“可持续”农庄和渔农携手,以“可持续”为主题炮制#50BestTalks论坛的小休餐点、午餐和颁奖典礼招待酒会餐点。除了从各国选取不同优质食材,厨师团队更特意以一系列“可持续”食材如匈牙利Szomor’s Eco Farm的纯种曼加利察猪、爱尔兰德克斯特牛和澳洲大堡礁原始海域的野生海斑等入馔,为建立平衡生态及保护地球出一分力。

另外,永利的餐饮团队亦于厨师盛宴(The Chefs’ Feast)期间联同多位本地餐饮代表及名厨包括“根”创办人兼总厨Anthony Sousa Tam、“澳葡之家”主厨Florita Alves和“美心亨利餐厅”负责人黄文龙一起烹调一系列澳葡菜式,更带来澳门标志性的“安德鲁饼店”葡国蛋挞,为来自世界各地的餐饮业界人士呈献最具澳门地道特色的滋味。活动不仅让众嘉宾感受到澳门中西文化交融的特色,更为本地与国际餐饮界搭建相互交流的平台,让餐饮业翘楚以及国际传媒齐聚于享誉国际的美食之都,从中展示澳门多元丰厚的餐饮文化和魅力。

传媒照片

图片1: 2019年度“亚洲50最佳餐厅”颁奖典礼于永利皇宫举行,出席嘉宾包括 (从左至右) 永利澳门有限公司总裁高哲恒先生、永利澳门有限公司副主席兼执行董事陈志玲女士,澳门特别行政区旅游局局长文绮华女士、澳门特别行政区社会文化司司长谭俊荣先生、“亚洲50最佳餐厅”执行总监Tim Brook-Webb先生、澳门特别行政区旅游局副局长许燿明先生、“亚洲50最佳餐厅”总监Helene Pietrini女士

图片2: 永利皇宫永利宫总厨谭国锋

图片3: 永利皇宫永利宫

关于永利澳门

永利澳门位于中华人民共和国澳门特别行政区,是一座豪华娱乐场度假酒店。永利澳门拥有两座地标性酒店大楼,共设有1,008间酒店客房及套房,占地约273,000平方尺的娱乐场,超过59,000平方尺的购物专区,八家休闲及高级餐厅,两所水疗中心、一间美发中心及一个游泳池。永利澳门是缤纷娱乐的绝佳所在,拥有全澳首个精心设计的表演湖,高耸的水柱、耀眼LED灯影效果与火焰优雅地伴随着百老汇歌剧及中文经典金曲扬扬起舞。

永利澳门由国际度假酒店发展商 - Wynn Resorts营运。Wynn Resorts是全球独立酒店品牌中获得最多《福布斯旅游指南》五星大奖的酒店企业。永利澳门连续三年成为全球唯一荣获八项《福布斯旅游指南》五星大奖的度假村。于2006年9月6日开业,第二幢酒店大楼 – 万利酒店于2010年4月21日开幕。有关永利澳门的详情,请浏览www.wynnmacaupressroom.com.

关于永利皇宫

永利渡假村集团旗下的永利皇宫,是继永利澳门之后第二所于澳门特别行政区发展的豪华综合度假村。永利皇宫座落澳门路氹城区,楼高28层,设有1,706间优雅华贵的客房、套房及别墅、多功能会议设施、占地超过106,000平方尺的永利名店街、11间悠闲及高雅餐厅、全澳门最大的水疗中心、美发中心、游泳池及占地约424,000平方尺的娱乐场。永利皇宫提供的缤纷娱乐体验包括占地八英亩、结合水舞、音乐与光影的表演湖、独特的观光缆车、由享誉国际的花卉设计师Preston Bailey制作的巨型花卉雕塑,以及一系列出自世界上首屈一指的名师之手的艺术瑰宝珍藏。

永利渡假村为全球独立酒店品牌中累积获得最多《福布斯旅游指南》五星大奖的酒店品牌。永利皇宫为全球首间拥逾千客房,而获《福布斯旅游指南》颁授五星美誉的渡假村。永利皇宫于2016年8月22日开业。有关度假村的更多资料,可浏览http://www.wynnpalace.com。

- 完 -

责任编辑: 蔚 蓝 文章来源: 中国在线
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