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口粮大擂台:13式单兵自热口粮PK09式
2017-1-6 19:09:00           作者: 萨沙

作者:萨沙

口粮大擂台:13式单兵自热口粮PK09式

军用口粮对于一支部队至关重要,甚至可以说是决定了生死存亡。

长征时期,红军没有什么军用口粮,都是发一些米面,自己设法煮熟而已。

过雪山草地之前,战士们被告知无法生火,于是提前将青稞面煮熟,装在干粮袋里。这应该就是解放军最早的军用应急口粮。

这种面没有滋味,只是单纯的维持生命而已。

草地经常下雨,一旦干粮袋被雨淋以后,青稞面就成为糊状,根本无法下咽。

但即便是这种面糊,也是严重不足。草地里死了很多战士,都是死于饥荒和受冻。

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朝鲜战争时期,大家都知道的炒面炒米取代了战士们自己制作的口粮。所谓炒面,比较高级的做法就是将面粉与大豆、芝麻等物一同炒熟磨碎。一袋炒面大概有7到10斤,可以维持志愿军约5天左右的攻势。超过这个时间,干粮就会吃尽,必须撤退了。后来美国佬李奇微摸清了这一点,推出了著名的七天战术。先是故意撤退,同志愿军保持距离,等到一周后志愿军补给耗尽,再全力发动反击。

炒面严重缺乏维生素,长期食用不仅倒胃口,还会带来牙龈出血、口角炎、唇裂、夜盲症、干眼病等多种病症。

很多志愿军老兵,退伍后终生不吃面食。

萨沙看过一个回忆录,有一次一群七十多岁的志愿军老战士聚会。晚餐最后,服务员端上了几碗当地出名的油茶面。几个老战士看到以后,一致都让服务员立即将面拿走,光是闻一闻就要吐了。

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中越战争时期,军用口粮终于制式化(压缩饼干和几种罐头),成为解放军战士每日的军粮。

自然,这种军用口粮还是有很多问题。

热量大体是够了,罐头口味也相对不错,其他方面就差了。

多年以后,老战士回忆761压缩干粮,仍然有牙齿隐隐发痛的感觉。

不过,官兵们最不满的是,吃不到热餐。

口粮大擂台:13式单兵自热口粮PK09式

那时候,解放军只有冷餐和热餐。所谓热餐就是必须生火做饭,冷餐就是压缩饼干这种,不需要生火。

一些激烈战斗中,尤其是长期前线对峙中,战士们没有生火的条件,只能吃冷餐。中国人,或者说东亚人习惯于吃热餐,长期吃冷餐是受不了的。

官兵很希望有一种,不需要生火就可以吃到的热餐。

09式自热单兵口粮,就是这一需要的产物。

萨沙因为自己没事找事,曾经吃过无数09式自热口粮。

总体来说,味道实在不敢恭维。这种东西,偶尔吃个几次还算凑合,如果当作每天要吃的东西,还真的受不了。

难怪一些解放军老兵宁可就着榨菜啃馒头,也不吃这玩意。

最近解放军又推出了13式自热口粮,会不会又很大改善呢?一句话,跟着萨沙一起吃吃看吧!

13式自热口粮一共分为4个餐谱,相对09式的12个餐谱少了很多。

包装比较酷,有些像美军MRE的风格,不像09式那么老土。

口粮大擂台:13式单兵自热口粮PK09式

口粮大擂台:13式单兵自热口粮PK09式

今天试吃的是餐谱1

口粮大擂台:13式单兵自热口粮PK09式

军用食品四个大字。

口粮大擂台:13式单兵自热口粮PK09式

13式自热口粮和09式有很大的区别,主要是内容少了很多。

09式内容很丰富,包括:1包饭或者面、水果罐头(糖水菠萝或者黄桃)、蛋糕(或者烤饼)、酱牛肉(或者牛肉香肠、牛肉蛋卷)、香辣酱、1包速溶饮料。

13式只有2包饭或者面,1个调味小菜,1包速溶饮料,其他全无。13式除了多了1包饭以外,其他方面反而退步了。

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对于13式自热口粮的简要介绍

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无火自热说起来很简单,就是用石灰。

大家都知道,石灰碰到水以后,就会释放热量,这就是加温了。

13式加热仍然是用2个石灰包,和09式一样。

袋子上有加热方法的简单介绍。

这就是13式餐谱1的全家福:2包饭,1包速溶饮料,1个调味小菜,1个加热注水袋,1把勺子和1个纸巾。

口粮大擂台:13式单兵自热口粮PK09式

白色的就是石灰包。

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餐谱1是两包饭:什锦炒饭和酱油炒饭,萨沙选的什锦炒饭:米饭、猪肉、青豆、胡萝卜、香菇。

炒饭里面有米有肉,可以提供人体最需要的碳水化合物、脂肪和蛋白质。

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上面那层灰是渗透出来的石灰!其实酱油炒饭也差不多。

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1份13式大约是4000到6000千焦耳的热量!普通人每天的食物保证在5000到7500千焦耳,就能维持最低的生存需要。如果不能满足这个热量,军人身体就会逐步衰弱,体力和抵抗力下降,很容易生病。如果长期营养不良,严重的还会危急生命。二战期间,美军有一种深受官兵喜爱的K级口粮,就是因为热量不够,很快被淘汰。

军人在最激烈战斗和最恶劣的环境中,体能消耗可能特别大,但最多2万千焦耳也就足够了。

一天吃2份13式,足可以保证每天的日常消耗。一天吃3份,可以满足战时任何消耗。

饭不太好吃,自然需要调味小菜:鲜脆萝卜干。

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萝卜可促进胃肠蠕动,有助于消化,对军人很重要。二战中的日军,就特别喜欢吃萝卜。

萝卜看起来还不错吧,口感也好,同超市卖的酱菜差不多。

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速溶饮料提供人体最需要的矿物质和维生素,这是极其重要的。

这些东西多是从蔬菜、水果等等辅食中获取!但战时显然吃不到这些,就只能用合成饮料来补充。

不要小瞧这包饮料,它能起到很大作用。

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当年中越战争中,官兵们就是因为缺乏矿物质和维生素,患有很多疾病,非战斗减员严重。

一些官兵因此患有夜盲症,导致夜战中出现不应该有的伤亡。

营养是足够了,不过确实不太好喝,酸酸甜甜的,说不出是什么味道。

口粮大擂台:13式单兵自热口粮PK09式

13式自热口粮和09式相比,外形大了一大圈,毕竟多了一包饭吗!

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开始动手!先拆开勺子和纸。

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勺子是塑料的,一次性使用,用完就扔掉。

先准备一包水,然后倒入袋子,什么水都可以,包括脏水。

说个恶心的,据说实在没水的时候,用尿都可以。

因为饭是密封的,和用什么水加热没有关系,不受影响。

口粮大擂台:13式单兵自热口粮PK09式

倒进去以后,按照说明折叠一下。很快,袋子膨胀起来,这就是在加热了。

搞定,盛饭。

口粮大擂台:13式单兵自热口粮PK09式

总体来说,13式自热口粮的饭,就口味来说好了很多,大体相当于厨艺不佳mm做的饭。

09式就差远了,类似于隔夜的粽子!

饭里面东西也丰富多了,还能看到大块的肉。

口粮大擂台:13式单兵自热口粮PK09式

口粮大擂台:13式单兵自热口粮PK09式

13式很简单,就这么多东西,下面对比一下09式。

09式自热口粮有很多试吃的文章了,萨沙就简单说一说。

选择11号餐,清真餐,羊肉抓饭。

09式的东西可就多了,一共7件。

口粮大擂台:13式单兵自热口粮PK09式

09式的餐谱要丰富的多。

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09式的酱牛肉,肉很多的。军队做的东西,份量是绝对足。

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两个版本的速溶饮料都差不多,13式的特点是袋子大了一倍多。

据说这是因为在野外经常没有杯子,13式这么大的袋子可以直接冲水喝。

口粮大擂台:13式单兵自热口粮PK09式

09式的糖水菠萝,和超市卖的水果罐头差不多。

在中越战争中,官兵们最喜欢的就是水果罐头。

东亚的中日韩,都喜欢甜食。

口粮大擂台:13式单兵自热口粮PK09式

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耐储蛋糕,高度脱水,很干,但吃起来还可以,很甜。

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作为调味的香辣酱!09式的饭很不好吃,没有香辣酱调味很难下咽。

口粮大擂台:13式单兵自热口粮PK09式

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就饭包的大小来说,09式和13式基本一致。

饭的配料也相差不大。

口粮大擂台:13式单兵自热口粮PK09式

09式的饭味道不好,正常人连续吃上10袋以上,就不愿意再吃。

口粮大擂台:13式单兵自热口粮PK09式

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总体来说,13式相比09式内容减少了很多,但人体必须的5大营养素,也就是碳水化合物、脂肪、蛋白质、矿物质、维生素都足够了。

一天吃上2份,足够补充人体的消耗。

至于为什么减少蛋糕、水果和酱牛肉?萨沙想不通!

如果说为了精简,13式的重量和体积并没有减少,反而还增加了一些。

13式的进步在于,饭的口味有比较大的提高,不再是如同嚼蜡了!

但也就仅此而已,远远谈不上好吃。

13式相比09式还算不错,那么相比其他国家的军粮又是什么样呢?

请听下回分解吧!

责任编辑: 蔚 蓝