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中国比较牛的宴席——国宴!你知道国宴的标准是啥吗?看完涨见识
2020-01-01           作者: 正经吃瓜娱记

中国最顶级的宴席——国宴!你知道国宴的标准是啥吗?看完涨见识了!

从古至今,延续下来的习俗也是有很多,比如说宴席,在我们中国,不管是结婚还是生孩子都是要办宴席的,宴席也就是主家人请亲朋好友,乡里邻居们吃饭,这些来参加宴席的也是会奉上自己的一份心意,在我们日常生活中见到的宴席,都是一些很普通的,国宴可是我们中国最顶级的宴席了,大家知道国宴的标准是什么吗?赶紧一起来看看吧。

中国比较牛的宴席——国宴!你知道国宴的标准是啥吗?看完涨见识

 

说起国宴,对于我们这些寻常百姓来说可望不可及,或许只有在新闻联播上才能看到,隆重程度也是堪比满汉全席了,国宴主要就是来招待外宾的,虽然也是一顿饭,但国宴里可是大有学问的,国宴也是彰显我中华饮食文化的地方,不同的菜品也是让外宾们看到我们中国不同的饮食文化。

中国比较牛的宴席——国宴!你知道国宴的标准是啥吗?看完涨见识

 

国宴上也是汇聚了我们中国各地的美食,最大的特点就是清淡可口,对于一些太咸太辣太甜等一些刺激味觉的都是都是没有资格上国宴的,而国宴最具代表的菜永远都有这老三样,1、狮子头,2、佛跳墙,3、三宝鸭,这三道菜是每场国宴都必备的菜品。

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国宴上每一道菜品都是要经过很多“检测”才能出出现在餐桌上的,所选择的菜系也都是要了解来宾的饮食习惯后再决定的,主厨们会先把菜单做好,然后交由各个部门审核,接着会经手外交官发往各个国家的来宾,来宾选择哪道菜就做哪道菜。

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最后拟定下来的菜,每个人除了数量相同之外,每位来宾的菜式和口味都是不同的,而且所有的菜品中都是不能出来骨肉,刺,筋膜,核这类东西的,还有一点就是,国宴上所有的菜品都是不能放味精的,必须得从纯天然的食材中提取鲜味,而且国宴上的服务员也是很讲究的,不仅会多国语言,也要会个国家的礼仪,还需要超强的应变能力,可以说每个服务员都是经过严格训练的。看完是不是涨见识了呢?

责任编辑: 蔚 蓝 文章来源:
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