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德国最大猪肉企业进军中国,这对我国猪肉行业会有什么影响?
2019-10-12           作者: 网络来源|综合

大家都知道,我国是世界上人口最多的国家,同时也是肉类消费最多的国家,目前我国一年消费的肉类超过8000万吨,这里面猪肉的占比是最大的,比如2018年中国消费的猪肉总量为5590万吨左右,约为全球猪肉消费总量的一半,相当于中国人均消费的猪肉接近40kg(接近80斤)!

由此可见,猪肉对于普通中国老百姓来说是非常重要的,也正因为猪肉的地位比较高,因此其价格比较敏感,一旦猪肉供应减少,那么猪肉价格就会迅速上涨。比如进入2019年以来受到猪瘟的影响,全国各地的猪肉价格都出现了不同程度的上涨,2018年,普通的猪肉价格只有12元左右,而目前部分地区的猪肉价格已经超过20块钱。

国际猪肉企业正在谋求进入中国市场

正因为看到我国巨大的猪肉市场需求,目前很多国际大型肉类企业都非常想进入我国的市场,目前国内的一些大型零售商正在与西班牙、丹麦、德国、英国、巴西、葡萄牙等国家的优质供应商正进行磋商和合作,并在采购政策上做出相应调整,将猪肉进口到中国。

而德国的猪肉企业干脆直接把养猪场开到了中国,最近一段时间德国最大的猪肉生产企业通内斯集团和四川德康集团合作计划投资120亿元在四川新建大型养猪场,这个养猪场将采用全球领先的生产技术,建设欧盟标准的生猪屠宰、分割、加工、包装和冷链物流配送网络,年屠宰加工生猪可达600万头。其中一期项目300万头,投资60亿元。

德国养猪巨头进入中国市场会对我国的猪肉市场产生什么样的影响?

大家都知道,猪肉对于中国老百姓的重要性,猪肉是很多老百姓家中必不可少的一道菜,所以很多人担心,一旦国际养猪企业进入中国市场之后,会不会对中国的猪肉市场产生影响,到最后影响到老百姓的餐桌呢?

首先可以肯定的是,养猪巨头进入中国市场肯定会对中国的养猪行业产生一定的冲击。

虽然德国的人口并不是很多,但是目前德国却是全球第三大猪肉出口国,而且德国也是目前全球最先进的养猪国家之一,其养猪技术是非常先进的。目前德国一个工人可以做到养5000头猪左右,这个效率是非常高的,而相对来说,目前国内一个工人顶多能够养几百头。

一旦德国大型猪肉企业进入中国之后,把德国的技术引进中国,可以起到提高生产效率降低成本的目的,这样可以以较低的价格进入市场,如果这种规模达到一定的程度,那必然会对我国目前的一些养猪企业以及猪农产生一定的影响。

其次、德国养猪企业进入中国,短期之内不会对我国的猪肉市场造成太大的影响。

虽然之前没有德国养猪企业在我国开设养猪场,但是德国生产的猪肉一直都出口到我国。比如下图是过去几年我国猪肉进口的主要来源国。

从我国猪肉进口的结构可以看出,最近几年德国一直是我国最主要的猪肉进口来源国之一。比如2018年我国冷鲜冻猪肉和冻猪杂的前五大进口地区为欧盟、加拿大、美国、巴西和智利,分别进口了136.99万吨、27.94万吨、26.27万吨、15.01万吨和7.37万吨,分别占总进口量的64.06%、13.07%、12.28%、7.02%、3.45%,这里面德国就贡献了很大一块的比例。

所以现在德国把养猪场直接开设到中国,其实只不过是把德国的猪肉搬到中国生产而已,即便德国养猪企业在我国进行养殖生产,但短期之内我认为不会对我国猪肉产生太大的影响,他们更不可能控制我国猪肉价格,也不会影响到老百姓的餐桌。

再次、德国养猪企业进入中国市场,有利于维护我国猪肉市场价格的稳定。

与目前国内大多数粗放型养猪相比,德国的养猪企业是比较精细化的,他们会根据市场的实际需求以及不同时间的变化来安排生产,所以他们自己生产出来的猪肉相对比较稳定,不会出现大幅波动的情况。

比如过去10年左右德国的猪肉价格一直维持在1.5欧元到1.85欧元之间,这个价格浮动是相对比较小的,这就使得德国的猪肉市场价格相对比较稳定,不会受到太大的波动。

如果他们能把德国的这种生产方式带到中国,一旦形成一定的规模之后,对于稳定我国猪肉市场的价格还是有一定帮助的。

最后、养猪巨头的进入有助于促进我国养猪行业的发展进步。

虽然德国国内猪肉消费量不是很大,但德国却是全球最主要的猪肉出口国之一,而德国之所以能够做到这一点,就是依赖于他们比较先进的养猪技术。

目前德国养猪水平世界领先,每个人可以养5000头猪,德国人工作认真严谨,分工明确,拌料饮水,处理垃圾,粪便都是机械化的。而且从母猪到育种,再到猪仔,再到生猪养殖都分工非常明确。

另外德国对于生猪的防疫也是处于世界前列的,一旦德国大型养猪企业进入我国之后,也会把相应的先进养猪技术带到我国,这对于促进我国养猪产业的改造升级和发展是有一定的帮助的。

责任编辑: 蔚 蓝 文章来源: 网络来源
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