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高端矿泉水到底有什么区别?看完这篇就懂了
2019-08-23           作者: 综合

昨晚逛商场时口渴了,又不想喝果汁奶茶,于是转进精品超市,打算买瓶矿泉水喝。

只见货架上满满当当摆了上百款矿泉水,有气的,无气的,来自火山的,冰川的,地下泉的...这些水的价格差可以达到几十块。

半岛君一方面惊讶:国人对水的重视程度真的越来越高,越来越有要求了!一方面也很好奇:不同的水在口感上又有哪些细微的区别呢?


 

高端矿泉水到底有什么区别?看完这篇就懂了

 


 


 

于是,我带着疑问了解了影响矿泉水口感的几个指标:

TDS表明1L水中溶有多少mg的溶解性固体,也就是我们通常所说的软硬度。TDS含量越低,口感越柔软。

pH值是酸碱性指标,大于7是碱性,弱碱性水口味微甜,相对最适合饮用。

含矿物质的水,要看含量是否均衡,矿物质均衡的水喝起来口感才会更好。

了解完水的指标,再综合品牌历史、口感测评和流行程度,半岛君选择了几款矿泉水一一品尝,和你探寻水的美味。


 

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依云


 

《欢乐颂》热播的时候,网上总有人问:“安迪喝的是什么水?”

剧里的安迪一言不合就喝水,只见水瓶线条像香槟酒瓶,通体透明,瓶身有浮雕阿尔卑斯山,看起来很高端,这就是依云水。


 

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依云的水源地是法国依云小镇,背靠阿尔卑斯山,面临莱芒湖,经过至少15年冰川岩层过滤后,在水源地直接灌装,每天进行300多次水质检查,远离任何污染和人为接触,深受精英人士青睐。

拧开铝制瓶盖,依云水入口清甜甘冽,加上瓶身雪山图案的加持,仿佛喝到了流动在阿尔卑斯冰川之下的雪水。


 

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依云水的矿物味道比较突出,测了一下,TDS含量为289mg/L,这是一个很高的数值,也说明这款水的水质偏硬,适合追求补充矿物质的人群。


 

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pH值:7.23 弱碱性

TDS:289 水质硬

颜值:⭐️⭐️⭐️⭐️

口感:⭐️⭐️⭐️

VOSS


 

在超市看到VOSS的第一眼,半岛君就记住了它。圆柱形的瓶身,曜石黑的瓶盖,简洁大气的白色VOSS字样横跨在玻璃瓶身,简约又精致,一眼忘不了。


 

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深究完品牌资料才知道,VOSS的包装设计师是前Calvin Klein的创意总监Neil Kraft ,怪不得把矿泉水做出了高端轻奢的感觉!如果VOSS卖的是水杯,我想我会毫不犹豫把它拿下。


 

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VOSS来自挪威,是半岛酒店、阿联酋航空头等舱等高端场所的指定用水,品质有目共睹,绝对称得上“水中爱马仕”。


 

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喝第一口,半岛君就惊了,原来软水喝起来是这种感觉呀——极其的柔和透彻,像极白极淡的卷层云在天空流转,像山泉在深山密林叮咚流淌...

原来,极致纯净的水会令人不知不觉间靠近大自然。


 

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指标显示,VOSS的pH值为7.5,是非常标准的弱碱性水,而TDS值更是惊人的22.7,怪不得水的质感如此轻盈。


 

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VOSS早就在ins频频出镜:明星潮人喜欢带它出街健身,美食博主喜欢用它做各种饮料、料理...此时的VOSS不只是矿泉水,更像是跨界的时尚潮牌。


 

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pH值:7.5 弱碱性

TDS:22.7 水质极软

颜值:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

口感:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

巴黎水


 

老牌矿泉水非巴黎水莫属!同时,它也是最早打开国内市场的高端饮用水。

不同于多数矿泉水的透明包装,巴黎水拥有标志性的绿色瓶身,不了解的人还以为它是走高端路线的雪碧呢。


 

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巴黎水是天然有气矿泉水,来自法国南部的孚日山脉,原称LesBouillens的意思是“沸腾之水”,让人想起它清爽的气泡口感。

吃牛排烤肉时,除了爽口的起泡酒,巴黎水同样很好解腻,几口下去,天然的气泡在口中跳动一番,油脂充盈的口腔顿时舒爽。


 

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pH值:5.5 弱酸性

TDS:475 水质硬

颜值:⭐️⭐️⭐️⭐️

口感:巴黎水是测评中唯一的一款气泡水,喜欢碳酸口感的朋友一定会给它五星好评。

农夫山泉


 

近几年,农夫山泉暗戳戳走起了高端路线,隔一段时间就被它的新包装插画刷屏,可以说玩得相当出色了。

在农夫山泉的八大水源地中,长白山莫涯泉是最优秀的,这里出产的农夫山泉是玻璃瓶装,瓶身设计采用了长白山特有的东北虎、红松等图案,很国风!

农夫山泉的TDS指标稍高于VOSS,所以口感稍微偏涩一点,但整体仍旧柔软,开瓶气味甘甜,入口清爽,我实在太爱软水了!


 

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pH值:7.26 弱碱性

TDS:37 水质偏软

颜值:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

口感:⭐️⭐️⭐️⭐️

以上测评的矿泉水可按TDS分成硬水和软水。

硬水的TDS数值大于200,一般流经雪山、温泉或地下深层,对人体有益的钙、钠、钾等微量元素丰富,有助于骨骼生长和皮肤变滑。

即便矿泉水卖到4、50元一瓶,售价是纯净水的10倍,也时刻塞满欧美人家里的冰箱,像依云水,外国人出差在外,水土不服时,会靠矿泉水调理肠胃。


 

高端矿泉水到底有什么区别?看完这篇就懂了

 


 


 

硬水虽有益,但用来泡茶或冲咖啡的话,还是要用到TDS值低、口感顺滑的软水,尤其是冷泡茶,VOSS或农夫山泉都是不错的选择。

像我这种不想洗杯的懒癌,直接把茶包或水果片塞进瓶子冷泡,农夫山泉的瓶身上窄下宽,相比起来,圆柱形设计的VOSS对于冷泡更友好,茶叶和水果也能最大面积地和矿泉水接触,充分释放茶多酚和甘甜,泡好的茶凛冽爽口不生涩。


 

高端矿泉水到底有什么区别?看完这篇就懂了

 

©奇白桃

硬水喝起来微咸、厚重,相比起来,柔和清淡的软水更适合配餐,所以在米其林等一些级别高的餐厅,都会为风味细致的佳肴配上软水。


 

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总的来说,大家选择矿泉水的时候,除了看瓶子的颜值、水源产地,可以多参考TDS的指标数值,结合自己的饮用状况,究竟用来泡茶还是日常饮用,来选择适合自己的矿泉水。

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责任编辑: 蔚 蓝 文章来源: 综合
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