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香飘飘一年净利仅2万多;涪陵榨菜卖不动;瑞幸亏了6亿多
2019-08-20           作者: 综合

1.香飘飘公布半年报营收超13亿,净利仅2万多

2.瑞幸三个月亏损6.8亿,平均每天亏666万,还在烧钱的路上狂奔

3. 涪陵榨菜从亏损500万做到百亿市值,如今年入19亿要卖不动了?

4.星巴克、百胜开始注重外卖,从中可看到什么?

5.哥老官牛蛙抽检不合格,折射出牛蛙供应链短板

6.送赠品给顾客,要走心,而不是靠优惠券

业内资讯

01香飘飘公布半年报营收超13亿,净利仅2万多

在八月中旬,“销售量连起来可以绕地球几圈”的香飘飘奶茶发布了2019上半年财报。报告显示香飘飘半年来营收超了13亿,但是净利润仅仅2万多

半年来营收增量为5.07亿元,其中果汁茶提供了5.88亿元的增量,虽然净利润和营收不匹配,但是至少果汁茶把香飘飘的业绩扭亏为盈了。


 

香飘飘一年净利仅2万多;涪陵榨菜卖不动;瑞幸亏了6亿多

 


 

02三个月亏损6.8亿,平均每天亏666万,瑞幸还在烧钱的路上狂奔

在14日晚间,业内人士终于等来了瑞幸上市之后的第一份财报。据报告显示瑞幸咖啡总营收达到了9.09亿元,营收总成本为15.99亿元,单季度净亏损额达到了6.81亿元。

而且之前瑞幸咖啡还想要在年底在国内开4500家店,截止到六月份,瑞幸已经有了2963间店,距4500间的目标还差多远呢?


 

香飘飘一年净利仅2万多;涪陵榨菜卖不动;瑞幸亏了6亿多

 


 

03从亏损500万做到百亿市值,如今年入19亿的涪陵榨菜要卖不动了?

涪陵榨菜在7月31号的股票跌停,其中最主要的原因是在30号发布的半年报上。报告里显示公司今年第二季度净利润为1.6亿元,较2018年同期1.9亿元的净利润下降了15.79%,远低于市场预期。

可能也是因为产品单一,营收能力不够强,涪陵榨菜三年翻了三倍价格,难道还真的会像台湾节目说的那样“吃不起榨菜”了?


 

香飘飘一年净利仅2万多;涪陵榨菜卖不动;瑞幸亏了6亿多

 


 

行业趋势

星巴克、百胜开始注重外卖,从中可看到什么?

在业内人事看来,一直对互联网反应比较迟钝的星巴克,似乎也开始了外卖行业的扩张。

日前星巴克宣布准备计划在2020年初与Uber Eats合作,在全美及欧洲等地扩张其在线外卖预订业务的版图。

而且在国内,星巴克就已经在2018年年底跟阿里合作在国内9个城市推出了“星巴克配送”

不单单如此,就连肯德基的母公司百胜,也早在今年年初在国内开始造势要扩张自己的外卖领域。

业界大佬纷纷触及外卖领域,是不是开始想要把握住中国新生代咖啡消费群体的需求和痛点了呢?


 

香飘飘一年净利仅2万多;涪陵榨菜卖不动;瑞幸亏了6亿多

 


 

食材圈

哥老官牛蛙抽检不合格,折射出牛蛙供应链短板

前一阵子,哥老官牛蛙检验不合格,引发广大业内人士对牛蛙供应链的关注和讨论。不过他们店长回应:不合格的牛蛙已经处理掉了,供应商也换了,现在都是检测合格的牛蛙。

经过对改事件的关注,有记者去调查了相关的一些牛蛙供应商,调查结果反映了供应链上游——牛蛙养殖散户多、污染重、监管差 的现实状况。

相应的这也引起有关部门的介入,让这些不合法的养殖场拆除或者整改,牛蛙或许会跟小龙虾一样从“网红”走向“日常”


 

香飘飘一年净利仅2万多;涪陵榨菜卖不动;瑞幸亏了6亿多

 


 

餐创技巧

送赠品给顾客是很多餐厅都是送优惠券,但是赠品可以往这个几个点靠拢:赠品实用、赠品跟餐厅产品有关、赠品要有质量,甚至可以定制。

如果做好这些,说不定会给顾客眼前一亮的效果。顾客会觉得这间餐厅不仅菜好服务好,而且礼物都别出心裁。这样会让顾客加深品牌印象,更容易回头。

责任编辑: 蔚 蓝 文章来源: 本站
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